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En novembreKostia Lennes, doctorant en anthropologie et Lucie Nayak, docteure en sociologie, se sont lancé un pari ambitieux : celui de déterminer les différents liens de causalité entre genre et véganisme, à travers une enquête adressée aux hommes et femmes de 27 à 40 ans.

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Comment nos comportements alimentaires influent-ils sur notre genre et vice-versa? Les deux chercheurs nous livrent leur regard croisé.

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Dans son livre, Carol J. On y voit des hommes dansant avec des légumes aux tailles disproportionnées. À la base ils sont utilisés pour se moquer des « dominants » mais in fine, ils utilisent le même mode de communication.

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Pensez-vous que la femme et les animaux sont, à certains égards, mis sur le rencontrer une femme d abord à annecy plan dans la société? KL — Je dirais oui et non.

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On peut en ce sens parler de mise sur le même plan dans la hiérarchie sociale. On pourrait en revanche parler de mise sur le même plan dans la culture populaire.

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Marie-Claude Marsolier dans son ouvrage, Le Mépris des « bêtes » parle de ces parallèles souvent réalisés dans la langue française. Elle indique que dans nos représentations collectives, nous avons ancré ces rapprochements entre les femmes et les animaux. En reprenant cette théorie, forcément, les femmes sont plus proches des animaux.

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LN — Dans le cadre de notre enquête, nous avons travaillé sur un très petit nombre de personnes. Chez les femmes, le militantisme est souvent revendiqué par la cuisine.

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On peut en partie expliquer cette plus grande représentation des femmes parmi les personnes végétariennes ou véganes par leur traitement social différencié. Devenir végane, pour site de rencontre au feminin, serait donc un moyen de manger plus sainement ex : limiter la viande rouge pour le cholestérol.

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Selon une étude réalisée par France AgriMer enparmi les personnes végétariennes, les femmes sont plus nombreuses que les hommes à révéler une préoccupation de santé. Certaines femmes jugent indécente cette analogie entre oppression des femmes et celle des personnes racisées avec celle que subissent les animaux.

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Cela serait donc une façon de décrédibiliser le mouvement féministe et de et de rabaisser les femmes. Dans le cadre de notre enquête, plusieurs femmes disent que leur engagement féministe les a incitées à devenir véganes.

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Le végétarisme serait-il une atteinte à la virilité? KL — Enla sociologue Raewyn Connell a développé le concept de masculinité hégémonique.

Dans beaucoup de contextes historiques, la viande reste liée à la masculinité hégémonique, soit la masculinité des dominants. Il va donc utiliser des techniques et stratégies différentes pour justifier son végétarisme en insistant sur des valeurs compatibles avec la masculinité hégémonique.

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Cela montre bien ce que sont nos représentations collectives sur le sujet! Refuser de la viande rouge est plus « grave » car celle-ci va de pair avec le développement physique, la force musculaire, le sang, la guerre… Le barbecue en est un parfait exemple : il est associé aux hommes en priorité. Comment déconstruire ce schéma social?

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Les hommes véganes ont aussi tendance à accepter ces valeurs considérées comme transgressives par rapport à leur genre. On pourrait alors rencontrer une femme d abord à annecy que cette réappropriation des normes féminines serait une façon de conquérir un terrain, la cause animale, majoritairement investi par les femmes.

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